2 posts tagged soğan salatası

SİPTİLLİ KEBABI

Adının ‘kebap’ olduğuna bakmayın! Çook pratik bir yemek. Lezzetine gelinceee… kebapla yarışır! :) Küçüklüğümden beri haftasonlarının ve annemin ne yemek yapacağını bilemediği günlerin kurtarıcısı olmuştur, siptilli kebabı. (Annem bunu okurken kesin kızacak… ama öyleydi ;)) Pekiii bu fiyakalı isim nereden geliyor? Tarsus’ta tarihi bir çarşının adı, Siptilli. Bu çarşıda tepsi içerisinde yapılan kebaba da "Siptilli Kebabı" diyorlarmış. ... Devamını oku

SOĞAN SALATASI

Köfte, et, kebap, lahmacun yerken masada olmasını en çok istediğimdir :) . Soğanın kurusuyla da tazesiyle de enfes olur. Alametifarikası sumaktır, onsuz olmaz… Devamını oku