ÇITIR TAVUK

Tavuk dediğin tuzlanmalı, biberlenmeli, bahartlanmalı… Ya kızarmalı çıtır çıtır ya da pişmeli firında ağır ağır : )

Tavuğun, et ve balık gibi karakteristik bir tadı olmadığı için yardımcı tatlara daha cok ihtiyacı olduğunu düşünüyorum. Fırında balık; bir tutam tuz ve güzel bir zeytinyağıyla efsane olurken, fırında tavuk; patates ister, soğan ister, domates ister, havuç ister, sarımsak ister, baharat ister, ister de ister : )

Çıtır tavuk da böyle tavuğu başkalaştıran bir tarif. Bakalım beğenecek misiniz?

Çıtır Tavuk

4 kişilik

Ne Lazım ?

  • 4 adet kemiksiz tavuk kalçası
  • 1 kutu krema
  • cornflakes (sade)
  • tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Nasıl Yapalım ?

  1. Kemiksiz tavuk kalçalarının her birini üc eşit parçaya bölün ve derince bir kaba koyun.
  2. Üzerine bir kutu kremayı, tuzu, karabiberi ve kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın ve 15-20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
  3. Başka bir kapta cornflakesleri un ufak edin. Elinizle de parçalayabilirsiniz, buzdolabı poşetine koyup kavanozla da ezebilirsiniz.
  4. Fırın tepsinize yağlı kağıt yerleştirin. (Her ne kadar kağıt yağlı da olsa, 1-2 yemek kaşığı zeytinyağını şöyle gelişi güzel tepside gezdirin derim. ) Kremada beklettiğiniz tavuk parçalarını tek tek cornflakes kabına batırın. Her tarafının cornflakes olduğundan emin olduktan sonra fırın tepsisine dizin.
  5. 200 derece fırında 25 dakika pişen çıtırları afiyetle yiyin!

AYRICA İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK YAZILAR

4 Comments

  • comment-avatar
    Nurşen ALTUNCI 25 Ocak 2016 (13:53)

    Gercekten cok basarili bir tarif… Tavuğu tekrar sevdiriyor :)
    Hem de cok pratik!!!
    Tesekkurler irem ❤❤

    • comment-avatar
      iremsaygi 1 Şubat 2016 (23:07)

      Ben teşekkür ederim Nurşencim, beğenmene çok sevindim ❤ afiyet olsun! :)

  • comment-avatar
    Fatma uçar 20 Mart 2016 (10:08)

    Ellerine saglık çok güzel tatlar bunlar

    • comment-avatar
      iremsaygi 21 Mart 2016 (14:36)

      Çok tesekkur ederim :)